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EDITORE PLAN

2025

PERCORSI DI SALA-BAR E VENDITA. PER GLI IST. PROFESSIONALI. CON E-BOOK. CON ESPANSIONE ONLINE

(Plan)

€ 33,50

2024

BENVENUTI IN SALA-BAR. CON RICETTARIO. PER IL BIENNIO DEGLI IST. PROFESSIONALI. CON E-BOOK. CON ESPANSIONE ONLINE
MANZO LUIGI
(Plan)

€ 23,90

PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA. CON RICETTARIO. PER IL TRIENNIO DEGLI IST. PROFESSIONALI. CON E-BOOK. CON ESPANSIONE ONLINE
ALMA
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€ 32,60

COMUNITÀ ATTIVA. PER GLI IST. PROFESSIONALI. CON E-BOOK. CON ESPANSIONE ONLINE
ACQUAVIVA ROBERTA
(Plan)

€ 23,90

PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA. INSIEME. CON RICETTARIO. PER IL TRIENNIO DEGLI IST. PROFESSIONALI. CON E-BOOK. CON ESPANSIONE ONLINE
ALMA
(Plan)

€ 9,90

BENVENUTI IN SALA-BAR. INSIEME. PER IL BIENNIO DEGLI IST. PROFESSIONALI. CON E-BOOK. CON ESPANSIONE ONLINE
MANZO LUIGI
(Plan)

€ 8,90

2023

PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA. CON RICETTARIO DIDATTICO. PER IL BIENNIO DEGLI IST. PROFESSIONALI. CON E-BOOK. CON ESPANSIONE ONLINE
ALMA
(Plan)

€ 26,40

PERCORSI DI SALA-BAR E VENDITA. PER IL BIENNIO DEGLI IST. PROFESSIONALI. CON E-BOOK. CON ESPANSIONE ONLINE
ALMA
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€ 25,90

2022

NUOVA ALIMENTAZIONE. ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA. PER GLI IST. PROFESSIONALI. CON E-BOOK. CON ESPANSIONE ONLINE (LA)
ALMA
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€ 29,90

NUOVA ALIMENTAZIONE . ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA. PER GLI IST. PROFESSIONALI. CON E-BOOK. CON ESPANSIONE ONLINE (LA). VOL. 1
ALMA
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€ 17,90

NUOVA ALIMENTAZIONE. BES. PER IL TRIENNIO DELLE SCUOLE SUPERIORI. CON E-BOOK. CON ESPANSIONE ONLINE (LA)
ALMA
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€ 14,90

2021

CHEF E PASTRY CHEF. VOLUME BES TRIENNIO. PER GLI IST. PROFESSIONALI ALBERGHIERI
ALMA (cur.)
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€ 14,90

CHEF E PASTRY CHEF. TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA. PER GLI IST. PROFESSIONALI

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€ 14,90

MAÎTRE, SOMMELIER E BARTENDER. VOLUME BES BIENNIO. PER GLI IST. PROFESSIONALI. EDIZ. PER LA SCUOLA

(Plan)

€ 14,90

MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER. VOLUME BES TRIENNIO. PER GLI IST. PROFESSIONALI ALBERGHIERI
ALMA (cur.)
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€ 14,90

LABORATORIO DI PASTICCERIA. BES-STRUMENTI PER LA DIDATTICA INCLUSIVA. PER GLI IST. TECNICI E PROFESSIONALI

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€ 14,90

NUOVA ALIMENTAZIONE. BES-STRUMENTI PER LA DIDATTICA INCLUSIVA. PER GLI IST. PROFESSIONALI (LA)

(Plan)

€ 14,90

IO CITTADINO COMPETENTE. PER GLI IST. PROFESSIONALI. CON E-BOOK. CON ESPANSIONE ONLINE
ALMA (cur.)
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€ 18,90

LABORATORIO DI PASTICCERIA. PER GLI IST. TECNICI E PROFESSIONALI. CON E-BOOK. CON ESPANSIONE ONLINE
ALMA (cur.)
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€ 30,30

NUOVA ALIMENTAZIONE. PER GLI IST. TECNICI E PROFESSIONALI. CON E-BOOK. CON ESPANSIONE ONLINE (LA)
ALMA (cur.)
(Plan)

€ 29,30

2020

CHEF E PASTRY CHEF. PER IL TRIENNIO DEGLI IST. PROFESSIONALI. CON E-BOOK. CON ESPANSIONE ONLINE
ALMA (cur.)
(Plan)

€ 33,40

MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER. PER IL TRIENNIO DEGLI IST. PROFESSIONALI. CON E-BOOK. CON ESPANSIONE ONLINE
ALMA (cur.)
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€ 32,90

ELEMENTI DI SALA-BAR E VENDITA. PER GLI IST. PROFESSIONALI. VOL. B-C
ALMA
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€ 14,90

2019

MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER. TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA. PER IL BIENNIO DEGLI IST. PROFESSIONALI. CON E-BOOK. CON ESPANSIONE ONLINE

(Plan)

€ 23,40

CHEF E PASTRY CHEF. TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA. PER IL BIENNIO DEGLI IST. PROFESSIONALI. CON E-BOOK. CON ESPANSIONE ONLINE. VOL. A2

(Plan)

€ 15,90

IO CITTADINO COMPETENTE. PER GLI IST. PROFESSIONALI.. EDIZ. PER LA SCUOLA
Acquaviva Roberta
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€ 5,90

CHEF E PASTRY CHEF. PER GLI IST. PROFESSIONALI ALBERGHIERI. CON ESPANSIONE ONLINE. VOL. A1

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€ 9,90

CHEF E PASTRY CHEF. TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA. PER GLII IST. PROFESSIONALI. VOL. A2

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€ 10,90

CHEF E PASTRY CHEF. TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA. PER GLII IST. PROFESSIONALI. VOL. A1-A2

(Plan)

€ 19,90

MAITRE; SOMMELIER E BARTENDER. PER GLI IST. PROFESSIONALI ALBERGHIERI. CON ESPANSIONE ONLINE

(Plan)

€ 16,90

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