Laura Werlin's Cheese Essentials

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An introduction to cheese covers such topics as milk differences. rinds and mold, and the eight cheese styles and includes tips on cooking with cheese and fify recipes.

	Autore:	Werlin Laura, Caruso Maren (PHT)
	Editore:	Harry N Abrams Inc
	Isbn:	1584796278
	EAN :	9781584796275
	Data pub.	01 Oct 07
	Classificazione:	COOKING
	Prezzo:	€ 27,30

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