Che il problema dell'energia, delle sue fonti, della sua relativa scarsità si imponga con drammatica urgenza all'uomo contemporaneo è noto, ma gli autori vogliono sottolineare come il tema energetico possa rappresentare una chiave per ripercorrere la lunghissima vicenda della storia d'Europa. Ed è proprio alla luce di tale prospettiva che gli autori del volume si propongono di illuminare le tappe più significative della civiltà del Vecchio Continente, dalle origini protostoriche al grande balzo segnato dall'avvento del vapore. La scena di storia economica che così si dischiude ha come protagonisti gli epigoni dell'"homo sapiens", nella loro lotta per appropriarsi, in misura via via crescente, di risorse caloriche.