Nella terza, ma non ultima parte della Boulangerie de Sainte Helene, l'autore ci propone un legame tra la tragedia greca e la mistica della Chiesa Cattolica. Questo libro e una gemma di raro valore posta tra un canto gregoriano e il dramma della tragedia umana, che trova l'unica sua spiegazione di salvezza nel Roi des rois . Solo con la penna e lo sguardo profondo della filosofia dell'autore possiamo cogliere l'unione tra l'Occidente Cattolico e l'Oriente Greco per la nascita di un nuovo umanesimo intinto nel sangue della corona di spine del Roi des rois e il profumo dell'allegoria di una baguette.