Il libro illustra i meccanismi biologici che determinano l'adattamento degli animali domestici all'ambiente tropicale e che, in molti casi, ne condizionano lo sviluppo. Inoltre presenta e discute le diverse strategie possibili per migliorare le produzioni animali: dal miglioramento genetico, alla gestione dei pascoli e delle colture foraggere, a un migliore impiego dei sottoprodotti agricoli, al potenziamento della nutrizione e della difesa sanitaria degli animali.