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LABORATORIO SERVIZI

2001

LABORATORIO DI FRONT OFFICE 1 (1)
CONTE PROSPERO MILANO LUCA SALEMME VINCENZO
(Zanichelli)

€ 16,30

NUOVO MANUALE DI TECNICA E PRATICA OPERATIVA DI CUCINA. PER LE SCUOLE SUPERIORI (1)
Donegani Giorgio - Menaggia Giorgio - Pedrazzi Walter
(Zanichelli)

€ 34,00

NUOVO MANUALE DI TECNICA E PRATICA OPERATIVA DI CUCINA. PER LE SCUOLE SUPERIORI (2)
Donegani Giorgio - Menaggia Giorgio - Pedrazzi Walter
(Zanichelli)

464

€ 34,80

CHEFLAB. PER LE SCUOLE. VOL. 2
Ferretti Lya, Ferretti Piero
(Cappelli)

€ 22,00

2000

FRONT OFFICE. MANUALE DI RICEVIMENTO. PER LE SCUOLE SUPERIORI. VOL. 1
Donegani Giorgio, Quaranta Tina
(Zanichelli)

€ 23,50

FRONT OFFICE. MANUALE DI RICEVIMENTO. PER GLI IST. PROFESSIONALI ALBERGHIERI
Donegani Giorgio, Quaranta Tina
(Zanichelli)

Volume unico.

€ 38,00

FRONT OFFICE. MANUALE DI RICEVIMENTO. PER LE SCUOLE SUPERIORI. VOL. 2
Donegani Giorgio, Quaranta Tina
(Zanichelli)

€ 12,80

1998

TECNICA E PRATICA OPERATIVA DI SALA E BAR. PER GLI IST. PROFESSIONALI. VOL. 1

(Zanichelli)

€ 28,00

Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia, Claudia Moriondo, Rossella Romani, Giuseppe Vaccarini

TECNICA E PRATICA OPERATIVA DI SALA E BAR. PER GLI IST. PROFESSIONALI (2)
Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia, Claudia Moriondo, Rossella Romani, Giuseppe Vaccarini
(Zanichelli)

€ 26,80

1997