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MOLLUSCHI E CROSTACEI

Le regole fondamentali per scegliere, pulire e cucinare nel modo corretto cozze e aragoste, ostriche e astici, polpi e moscardini.
 

  Autore: Lomazzi Giuliana  
  Editore: Rusconi Libri  
  Isbn: 8818122266  
  EAN : 9788818122268  
  Data pub. 2004  
  Collana: In cucina  
  Classificazione:Economia Commercio  
  Pagine: 95  
  Prezzo: € 5,11  








 
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