Il volume propone una versione della nota dieta South Beach appositamente adattata per il pubblico italiano. Centinaia di ricette studiate per i single e le famiglie, per chi vuole dimagrire e per chi vuole solo mantenersi in forma, create e raccolte da Diana Scatozza, medico specializzato in Scienza dell'Alimentazione. Ideata da un cardiologo di Miami la dieta South Beach promette di perdere i chili superflui alimentandosi in modo corretto e con poche rinunce.