Raccolta di saggi. Ognuno di questi contributi indaga su come, quando e perché l’essere considerati bianchi divenne importante per gli italiani emigrati negli Stati Uniti. Nessun emigrante arrivò in America con un’idea precisa del colore della propria pelle, ma ben presto tutti impararono che essere bianchi significava avere la possibilità di evitare molte forme di violenze e umiliazioni, assicurava una via preferenziale per ottenere la cittadinanza e un lavoro soddisfacente che fosse decentemente pagato.