Il sistema di controsoffittatura leggero realizzato con centine lignee e stuoie di canne e intonaco (camorcanna) portante all'intradosso dipinti e decorazioni di pregio si è sempre prestato a coprire e a dar valore artistico ad ambienti di diverse forme e dimensioni, dando luogo nel tempo a tipologie costruttive differenti. I maggiori artisti fra il '500 e l'800 dipingono o decorano a stucco sugli intonaci delle volte in stuoie di canna, lasciando testimonianze di notevole pregio artistico tutt'oggi presenti in molti edifici distribuiti su tutto il territorio nazionale. Recenti ricerche hanno messo in evidenza che molte di queste strutture si trovano oggi in precario stato di conservazione.