221 ristoranti, trattorie pizzerie etnici wine bar. 89 birrerie brunch caffè&bar aperitivi&dopocinema pizza a taglio. 19 enoteche 178 specialità alimentari 94 alberghi. Nuovo volto quest'anno per la guida di Milano: più indirizzi, zone della città ridefinite e dieci itinerari consigliati per vivere in ognuna di queste zone un'esperienza da veri gourmet. Il Gambero Rosso ha cercato di raccontare, attraverso i suoi ristoranti, i suoi locali mondani e tradizionali e le sue botteghe, una "nuova Milano" in continuo movimento e capace ormai di offrire tutto anche ai gourmet più attenti. Accanto alla movida degli happy hour e dei locali più mondani, anche la ristorazione recita un ruolo di primo piano: con quattro 3 forchette: Dal Pescatore, Cracco Peck, Villa Crespi e il grande ritorno di Gualtiero Marchesi, e tante belle conferme da Oldani ad Andrea Berton.