NOVITA' - ristoranti, trattorie, pizzerie, etnici, wine bar - birrerie brunch caffè&bar aperitivi&dopocinema pizza a taglio - enoteche e specialità alimentari - alberghi Queste le tipologie di esercizi di Roma del Gambero Rosso 2009, quest'anno ancora più ricca di suggerimenti e segnalazioni. In questa guida di Roma troverete un'anteprima di quello che è il nuovo sistema di valutazione del ristoranti del Gambero; sempre centesimi, sempre forchette e gamberi ma maggiore attenzione alla cucina e meno all'ambiente. E poi, a sostituire gli itinerari, c'è "Re per un piatto" ovvero dove mangiare i migliori piatti tipici della cucina romana. E finalmente sapremo quali sono le migliori carbonare, i cacio e pepe, i migliori supplì. Scoprite questo ricchissimo percorso tra novità e conferme, come sempre all'insegna della qualità