Centouno peccati di gola a cui non si può rinunciare se si vuole rendere la propria tavola più ricca, appagante e prelibata. Tutti conoscono l’importanza di una dieta equilibrata e di un attento regime alimentare, intesi come sane abitudini quotidiane, ma talvolta concedersi un pasto ricco e sostanzioso può nutrire il corpo e alleggerire l’anima. Le ricette di questo libro vi faranno riscoprire quei piatti che maggiormente hanno segnato la nostra tradizione gastronomica insieme ai più alti capolavori di terre vicine e lontane. Il ragù della mamma, le lasagne, le polpette, ma anche il cuscus, la paella, la Sacher: centouno ricette da preparare, provare e gustare perché, per riprendere un celebre aforisma, si può resistere a tutto tranne che alle tentazioni