Una guida-non guida, una guida fuori dagli schemi che libera da voti e classifiche, si diverte a scorazzare lungo il nostro territorio per mettere in fila un indirizzario a prova di vero appassionato. Per ogni regione, introdotta da un testimonial d'eccezione (un giornalista, un attore, un regista, un imprenditore) che svela i suoi luoghi del gusto, diversi itinerari pensati e costruiti per mettere insieme tutto il buono che c'è. Una strana guida nella quale si ritrovano fianco a fianco il mago del pane naturale e i cuochi più geniali e divertenti delle grandi città; i mercati più ghiotti e le botteghe più sfiziose, la signora che raccoglie erbe in alta quota e gli artefici degli Street food più autentici. Una guida per i buongustai del 3.0 che hanno fatto del cibo il fil rouge della propria vita. I veri foodies.