Tutti desiderano essere in forma, atletici, energici, sani. E tutti desiderano mangiare in modo naturale e appagante, ma spesso le soluzioni che vengono proposte sono macchinose e affamanti. Questo libro, invece, è diverso. Non è un libro di diete, ma un vademecum che, partendo dalle informazioni scientifiche più aggiornate, insegna a compiere scelte alimentari corrette. In queste pagine infatti Ian K. Smith, il medico che insieme al presidente Obama sta insegnando agli americani, tradizionalmente il popolo più in sovrappeso del pianeta, a condurre un corretto stile di vita, spiega come ridurre il colesterolo, abbassare la pressione, combattere alcune malattie e sentirsi giovani e in forma. Un programma flessibile e intelligente, che non richiede troppo tempo o troppo denaro ed è adatto a tutti coloro, e sono la maggioranza, che mangiano fuori casa, lavorano fino a tardi, viaggiano... Un sistema di vita che non impone cosa mangiare e cosa no, ma insegna ad ascoltare il proprio corpo e le sue vere esigenze. E ridona a tutti il piacere di mangiare, occasione unica per esplorare, scoprire, viziarsi e condividere. Purché lo si faccia con amore.