Sommario: Produzione primaria: Incremento della produzione alimentare; Trattamento e conservazione degli alimenti; L'industria dell'acciaio; Fonti di energia: La macchina a vapore fissa; Lo sviluppo dell'industria elettrica; L'industria chimica; Trasporti; Manufatti; La soglia del ventesimo secolo: L'istruzione per un'era tecnologica.