Nonostante il clima umido e piovoso, la Brianza è sempre stata terra di produzione per la vite ed il vino; numerosi erano coloro che coltivavano, per uso personale o per la vendita, le vigne, insieme a grano e segale. La tradizione viticola brianzola è così antica che ne parla lo storico greco Strabone, presentandoci i Galli ubriachi, per aver abusato dei nostri vini. Ma è nel periodo romano che la vite ha una maggior diffusione nel territorio dell'Alta Brianza.