Un viaggio di vita tra luoghi pieni di calore umano e cibi tipici direttamente testati e descritti dall'autore che in prima persona racconta 40 anni di vita, di sogni e di carriera dietro a fornelli sempre incandescenti con l'occhio vigile di un nonno burbero ma affettuoso che nonostante prematuramente scomparso ha lasciato il suo segno indelebile nella carriera del nipote.