In questo libro l'autore ha cercato di raccontare di una Firenze che non sia solo arte, architettura o storia, ma anche gastronomia, curiosità culinaria e tradizione della tavola. Il tutto è stato impostato come una passeggiata ideale per la città, così che tra un monumento e un palazzo si trovi il tempo per un panino al lampredotto, col pensiero rivolto ad un passato antico ma allo stesso tempo recente. Una guida, insomma, non solo ai grandi monumenti e agli aneddoti che hanno segnato la storia di una città in continua trasformazione nel tempo, ma anche un ricettario dei piatti più caratteristici per portare sulla propria tavola un pezzo di Firenze.