Il trattamento della disfagia a tutt'oggi non è ben definito, sia perché si tratta di una materia relativamente giovane, sia perché la disfagia si manifesta nell'ambito di numerose patologie e pertanto l'approccio terapeutico non è univoco, ma spesso multidisciplinare. Vengono descritte le attuali possibilità terapeutiche chirurgiche, riabilitative e farmacologiche, analizzando le principali problematiche riabilitativo-logopediche dall'età neonatale all'età evolutiva. Si descrivono i più moderni approcci riabilitativi della disfagia dell'adulto e dell'anziano, le possibilità dietetico-nutrizionali, le più recenti tecniche di taping, neuromodulazione ed anche di telemedicina.