Le regioni del sud trainano il boom di una Spagna fresca di primati per quanto riguarda il turismo, dove la luce calda rischiara le giornate fino a dilatare il tempo. Si comincia dalle grandi aree urbane, Madrid e l'effervescenza che contrasta con le città satellite di Segovia, Avila, Salamanca, cristallizzate nel tempo; Siviglia, Granada, Córdoba, il buon vivere e i complessi monumentali in cui si risplende la memoria moresca; Valencia e l'architettura contemporanea nel segno di Calatrava, la qualità dello spazio pubblico, il mare a due passi. L'altra faccia è quel paese rurale che sopravvive nei pueblos, i piccoli nuclei che chiazzano il paesaggio di una Spagna al riparo dell'overtourism, e nelle ampie aree tutelate dai dieci parchi nazionali, sia in quota sia lungo i 1500 km di coste balneabili (quasi) tutto l'anno, isole canarie comprese, dove la guida verde aiuta a costruire percorsi fuori rotta e a trovare angoli al riparo dalla folla.