Errico Porzio è noto a tanti amanti della pizza come gran comunicatore, che sui social ha saputo creare un seguito in continua crescita. L'Errico pizzaiolo si racconta in queste pagine, spiegando il perché si senta "il pizzaiolo del popolo" e condividendo la sua conoscenza, racchiusa nel metodo Porzio, con tecniche sia per amatori sia per professionisti, dimostrando la sua comprovata professionalità, che è il vero motivo del suo successo.