Nel trattare le specifiche problematiche inerenti alla patologia diabetica, il testo presta particolare attenzione alle basi biochimiche, biochimiche strutturali, biologico-molecolari e genetico-informazionali che interessano la biosintesi, la sintesi, la struttura e la funzione dell'insulina e delle problematiche connesse al suo non corretto funzionamento o alla sua deficienza. Il saggio postumo del Prof. Giovanni Parisi, che si apre con una Breve storia del diabete, coniuga la semplicità del linguaggio con il rigore scientifico in un'articolata argomentazione, ricca di note bibliografiche e d'inserti, riguardante una malattia cronica in costante espansione nella società del XXI secolo.