L'Italia è conosciuta in tutto il mondo per la bontà dei suoi prodotti e per la maestria nel saperli trasformare in piatti strepitosi. Cimentarsi con le ricette nate in ogni regione della Penisola e tramandate di generazione in generazione consente di compiere un divertente e gustoso viaggio lungo le mille strade e le viuzze dei sapori dello Stivale. In questo volume troverete tante ricette tipiche per portare in tavola il meglio della cucina italiana: dai grandi classici come la pizza Margherita, le lasagne alla bolognese, il cacciucco e il tiramisù, fino a prelibatezze meno note, per esempio i bignè al formaggio valdostani o gli spaghetti alla norcina, le pinoccate dell'Umbira e la polenta con salsicce e costarelle delle Marche. Un gustoso viaggio di regione in regione alla scoperta dei tesori gastronomici d'Italia per ritrovare i profumi e gli aromi della nostra terra. Ogni ricetta, spiegata passo a passo, è completata dalle indicazioni sul tempo di preparazione e sul grado di difficoltà.