L'organismo contiene minerali in quantità più o meno rilevanti, ma tutti indispensabili per il buon funzionamento delle funzioni vitali. Considerate le moderne abitudini di vita, spesso è facile venire a mancare di qualche minerale necessario. In questo libro si trovano indicazioni per fornire all'organismo il giusto apporto di minerali e oligoelementi migliorando l'alimentazione.