Una preziosa raccolta di foto aeree e di testi che illustrano le meraviglie paesaggistiche e le specialità enogastronomiche dell'Abruzzo. Viene delineata la storia della cultura enogastronomica della regione, così come non era mai stato fatto in passato, con rigore filologico e con la suddivisione dei temi, approfonditi in modo rigoroso e scientifico. Il tutto corredato da quasi un centinaio di scatti aerei dell'Abruzzo, inediti, di grande suggestione, realizzati da Antonio Di Loreto e Franco Ceccarini.