Il mercato globalizzato ha introdotto forti cambiamenti nello scenario commerciale mondiale, variando di fatto il modus operandi delle grosse aziende produttrici e delle piccole e medie imprese a livello locale e internazionale. Oggi è necessario dare ai propri prodotti un'identità e una tracciabilità efficaci per poter sopravvivere ai propri competitor sul mercato e affermare la qualità dei prodotti artigianali e tradizionali sulla marea di contraffazione che inonda il nostro mondo, proponendoci copie imperfette e pericolose per i consumatori. È necessario allora, studiare e fissare nuovi indici e caratteristiche che possano far diventare i propri prodotti e le proprie Start Up vincenti nel mercato globalizzato, per lungo tempo e a passo con il progresso tecnologico. In questo testo descriveremo e analizzeremo tali indici e caratteristiche.