"Mangiare bere Pavia" è un volume che raccoglie e presenta i 100 (+1) punti di riferimento del food. Ogni locale è raccontato da una scheda descrittiva e sintetica che racchiude i punti di forza, le informazioni essenziali, dai contatti telefonici al sito internet fino al numero dei coperti. Una guida che racchiude le destinazioni gastronomiche migliori e anche quelle meno conosciute. Il Borgo Ticino e le sue trattorie, corso Garibaldi ancora fitto di artigiani e piccoli ristoranti, Piazza della Vittoria, salotto della città con i dehor che invitano ad una pausa. Il riso è il protagonista indiscusso della cucina pavese, che si trasforma in risotti cucinati in infinite varietà seguendo i prodotti della stagione.