"Storia vissuta di un maître d'hôtel, il sig. Aniello Scognamiglio (food & beverage manager), che mette per iscritto in questa pubblicazione la carriera e gli aspetti altresì affettivi a essa legata. Le sofferenze e i piaceri della nostra esistenza tracciano nella nebulosità del quotidiano le personali strade del vivere. I mari dell'indifferenza e del non ascolto conducono a pensieri irreversibilmente dannosi in contrasto alla naturalezza dell'io. Sta in ognuno di noi decantare e scegliere ciò che è il bello e che piace, da ciò che è pernicioso e non piace. Significa estrarre da tutto con l'ascolto lo scroscio dell'arcobaleno. Quel soffio di brezza dello stare bene estromettendo quelle spurie negative del male vivere. Tu sei l'artefice del tuo successo, del tuo amare del tuo volere. Nessuno lo dice la parola medesima è nessuno. Percorri la tua energia e non permettere mai che sia sporcata, scalfita, appropriata, rimproverata, biasimata, demolita. Allontana sempre la negatività. You are your only limit." (L'autore)